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总台记者看世界|一年三季收获 虫害无可避免——第四大产粮国巴西的农药取舍之困
作者:管理员    发布于:2023-06-10 10:39    文字:【】【】【
摘要:总台记者看世界!大家好,我是总台驻巴西里约热内卢记者汤晔。今天我想跟大家聊聊农药在巴西农业生产中所起到的作用和引发的争议。 农业是巴西经济的支柱产业。巴西是世界第四

  总台记者看世界!大家好,我是总台驻巴西里约热内卢记者汤晔。今天我想跟大家聊聊农药在巴西农业生产中所起到的作用和引发的争议。

  农业是巴西经济的支柱产业。巴西是世界第四大粮食生产国,占全球总产量的近8%。巴西农业在种植面积、产量和产值方面近年来都屡创新高。根据今年年初巴西国家地理统计局(IBGE)发布的最新数据,巴西2022年粮食总产量达到了2.632亿吨,比2021年增长3.9%。进入21世纪,巴西农业的总产值几乎翻了三倍。在巴西农业快速发展的同时,巴西媒体也提出一个令人忧虑的事实,那就是为减少病虫害,增加产量,巴西农业企业对于农药的依赖近年来持续增长。2022年巴西政府颁布可以使用的农药有652种,较2021年增加了16%,达到了本世纪以来农业企业可以使用农药种类的最高水平。那么,巴西农业生产为何如此依赖农药,使用农药为何又是一个引起广泛争议的话题呢?

  首先我们看到,巴西国土80%位于热带,对于农作物的生长非常有利。去年8月,我们在位于巴西中西部的马托格罗索州采访拍摄一家正值收获季节的棉花种植加工企业时,企业负责人就告诉我,该企业所有的950公顷棉田收割完成后,没有休耕时间,在9月前,这里将完成新一季大豆的种植,一天都不能耽搁,错过了就将影响来年大豆和后续玉米的农时和产量。不难看到,一片土地一年可以有三季出产不同农作物,这令巴西土地的利用率非常高。同时,为应对不同作物出现的不同类型的病虫害和终年存在的杂草问题,以及作物病、虫害可能出现的抗药性,保证农作物产量持续增长,农药的广泛使用就无法避免。

  另一方面,巴西政府近年来不断刷新农药允许使用的品种数量,农企对农药使用量的不断增加势必引发公众对食品安全的忧虑。目前的研究也表明,附着在果实上的农药残留特别是化学制剂农药的残留在人们后期处理中可以被基本清除,但在生长过程被农作物吸收的有毒化学物质将随食物进入人体或通过粮食饲料进入牲畜体内。随着巴西社会对农药使用持批评态度的声浪越来越高,巴西农药生产企业开始逐渐转型更多地投资于生物制剂农药,以帮助控制常见害虫、加强植物健康,保持甚至提高生产力。

  巴西伯南布哥州拜耳公司的育苗基地 工作人员正在为新型抗病虫害大豆授粉(总台记者 汤晔/摄)

  生物农药,又称天然农药,是指非化学合成,来自天然的化学物质或生命体,同时具有农药的作用,可以杀灭使农作物致病的真菌、昆虫和减少杂草。与化学农药相比,目前生物农药的售价往往更贵,效果又比较慢,考虑到成本的问题,大多数的巴西农企还是更愿意使用化学农药。巴西农学家、前农业部部长罗伯托·罗德里格斯把生物农药完全替代化学农药的那一天称为了隧道尽头的那“一线光亮”。

  致力于农作物安全研究的专家马西亚·何塞则强调,对农企经营者应该加强培训,改变当前不科学的生产模式,选择毒性较小的新型化学农药替代以往使用的毒性大的农药,进而减少化学农药用量,在牺牲部分短期收益的情况下逐步提高生物农药的使用比例。她说,这些措施都是在生物农药完全替代化学农药那一天到来之前,巴西农企和政府应该切实推进的工作。

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  巴西农学家、前农业部部长罗伯托·罗德里格斯把生物农药完全替代化学农药的那一天称为了隧道尽头的那“一线光亮”。她说,这些措施都是在生物农药完全替代化学农药那一天到来之前,巴西农企和政府应该切实推进的工作。

脚注信息
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