粮食供应作为全球最重要的生产链，但是绝大多数人都低估了它对于国家的重要性。按照道理讲，粮食自给率意为当年的粮食产量与消费量的比重。自给率越高说明粮食越安全，目前，法国粮食自给率全球第一，美国排名第五，但中国的排名却让人意外。

　　在全球，不同的地理位置决定了不同国家的不同发展。像日本和韩国一路以来的发展就是较为辛苦的，主要在于这两个国家的地理位置特殊造成粮食的自给率极低。据悉，日本常年粮食依靠外国进口，也正是因为这样一个原因，导致日本的物价高。在韩国则是自然资源急缺，大部分粮食依赖进口，主要依靠工业出口来弥补外汇的空缺。那么全球各国的粮食自给率又是如何呢？

　　首先粮食自给率第一名便是法国，法国因地势平坦以及气候地形等原因，地势十分适合农作物的生长。除了自然资源优渥外，法国科技发达，粮食可以经过现代技术种植，法国一举成为欧洲最大的农业生产国。法国的各类农作物的品质都是极佳的，并且农产品的出口量一路登顶，成为全球第一，其粮食自给率更是全球第一，高达329%。

　　法国能有如此高的粮食自给率主要原因在于，二战后，便以小农经济为主，逐步向现代化的农业种植方式转变。不仅如此，该国甚至90%的农场已经加入到了法国农业农作社。该合作社已经拥有了一体化的农业产业链网络，该合作社中的诸多农业合作社都逐步发展到了全球知名企业的地步。

　　美国排名第五，该国的粮食自给率高达147%。美国本身便是全球最大的粮食出口国，常年粮食产量稳居世界第一。其中玉米的产量世界第一，小麦的产量世界第三。可以说美国的农业便可以养活三亿美国人，美国能够享受这一优势，主要原因在于美国的耕地面积广大，并且受到海洋的影响，该国的气候较为温暖湿润，十分的适合粮食农产品的生长。并且美国的耕种大多也以现代机械化操作，拥有世界上较为先进的耕种技术。

　　然而中国这次并未被排至前列。这时候，很多人搞不懂，中国本身粮食库存充足，其中小麦、稻谷的自给率便已超过100%。那么在这样的基础上为何中国的粮食自给率不高呢？

　　这一切得从中国的地势说起，中国境内山地丘陵便占据总国土面积的43%，中国有很多地区是并不适合大规模种植的。

　　接着便是中国人口多，导致要先做到自给再售卖出口。美国、法国是占据人口数量少这一优势。最后便是因为中国在粮食的供求上存在结构矛盾，需要通过外来进口进行调剂。其实自给率并不能代表什么，中国已经实现了自给自足就可以了。毕竟中国有14多亿人口，想要所有人填饱肚子也是一项大工程。