美国原国务卿基辛格曾说过：“谁控制了石油，谁就控制了所有国家；谁控制了粮食，谁就控制了人类；谁掌握了货币发行权，谁就掌握了世界。”人类的生存离不开粮食。

　　2022年11月15日，联合国宣布全球人口突破80亿，让世界粮食问题变得更加严峻了。全球粮仓是哪个国家？

　　2022年，加拿大粮食产量为5702万吨，世界第十。加拿大国土面积为998万平方千米，世界第二，但是加拿大的耕地只有4600万公顷左右，不足国土面积的5%。这主要是加拿大北部地区为极地长寒气候和副极地大陆性气候，天寒地冻，不适宜种植农作物。加拿大的农场和人口，都集中在南部地区，尤其是与美国毗邻的400公里的狭长地带，位于北纬49—53°之间。

　　加拿大的耕地虽然占国土面积比例较少，但加拿大只有3892 万人口，人均耕地较多，人均粮食产量多达1543公斤。一个人每年大约消耗350公斤粮食，所以加拿大每年要出口不少粮食。

　　2022年，乌克兰的粮食产量为6173万吨。乌克兰位于黑海北岸，拥有广阔的乌克兰大平原和世界三大黑土地之一。黑土地是世界上最肥沃的土壤，有“一两土二两油”的说法，特别适合种植农作物。乌克兰的粮食产区主要分布在第聂伯河沿岸，耕地面积约4256万公顷，人均粮食产量为1403公斤。乌克兰是著名的“欧洲粮仓”，也是世界上主要的粮食出口国之一。

　　2022年，法国的粮食产量为6555万吨。法国是欧洲最大的农业生产国，也是世界第二大农产品出口国。起初法国实行类似于我国的小农经济，农民起早贪黑，精耕细作种植庄稼，但还是解决不了法国人的“吃饭”问题。20世纪50年代中期，法国开始搞农业现代化，通过“土地集中”，实行规模经营，机械化生产，最终促进了法国农业的发展，让其成为了农业强国。

　　2022年，阿根廷的粮食产量为7931万吨。阿根廷北部属热带气候、中部属亚热带气候，降雨量充沛，水资源很丰富，适宜种植农作物。阿根廷还有著名的潘帕斯草原，这是阿根廷主要的粮食生产区。2022年阿根廷人均粮食产量为1775公斤，这也让阿根廷成了重要粮食出口国。

　　2022年，印度尼西亚粮食产量为11251万吨。印度尼西亚位于东南亚，是由17508个岛屿组成的一个国家，是世界上最大的群岛国家。印度尼西亚位于热带地区，降雨充沛，光热条件好，水资源丰富，非常适合农业生产。印度尼西亚有8000万公顷耕地，是个农业大国，但是印度尼西亚有2.71亿人口，人均粮食产量为422公斤，主要用于本国消耗，粮食出口很少。

　　2022年，巴西粮食产量为11923万吨。巴西位于南美洲，国土面积为851万平方公里。巴西拥有着世界上最大的热带雨林亚马孙热带雨林，以及世界上最大的平原亚马孙平原。再加上巴西大部分地区处于热带，降雨量充沛，光热条件好，非常适合农业生产。巴西拥有耕地7670万公顷，牧场1.723亿公顷，人均粮食产量为565公斤，也是世界上主要的粮食出口国。

　　2022年，俄罗斯粮食产量为13327万吨。俄罗斯国土面积为1709万平方千米，是世界第一领土大国。俄罗斯国土位于北方地区，靠近北极，国土大部分属于温带与寒温带，气候寒冷，降雨量少，不利于农作物生长，但是俄罗斯幅员辽阔，耕地面积比较多，超过了1.577亿公顷。

　　俄罗斯的农业主要分布在东欧平原的伏尔加河流域和顿河流域，人均粮食产量为926公斤，是主要粮食出口国。

　　2022年，印度的粮食产量为31471万吨。印度国土面积为298万平方公里，其中北部是山岳地区，中部是印度河—恒河平原，南部是德干高原及其东西两侧的海岸平原。平原占国土总面积的40%，印度的耕地面积也超过了1.6亿公顷。印度全境炎热，大部分属于热带季风气候，降雨量充沛，再加上有适宜农业生产的冲积土和热带黑土等肥沃土壤，其农业发展不错。

　　印度粮食产量位于世界第三，但印度拥有13.9亿人口，预计2023年，印度人口会超越中国，成为世界第一人口大国。人口过多，导致印度人均粮食产量只有232公斤，世界人均粮食产量是343公斤。印度每年会出口一部分粮食，但是印度还有上亿人非常贫困，没有解决温饱问题。

　　2022年，美国粮食产量为57109万吨。美国国土面积为937万平方公里。美国中部地区有广袤的中央大平原，耕地面积多达1.97亿公顷。再加上美国农业发达，机械化程度高，使其成为了名副其实的农业强国，人均粮食产量多达1748公斤。美国也是世界第一大粮食出口国。

　　2022年，中国粮食产量为68653万吨。我国粮食生产区是辽宁、河北、山东、吉林、内蒙古、江西、湖南省、四川、河南、湖北省、江苏、安徽、黑龙江等13个省份。这13个粮食主产区粮食产量占全国总产量的比重为75.4%。我国粮食产量虽然位于世界第一，超过了6.8亿吨，但我国人口多达14.1亿，也是世界第一，人均粮食产量为486公斤，刚能满足自身需求。

　　我国的粮食产量，虽然能解决国人的温饱问题，但是为了调剂需求结构，更好满足人们个性化、多样化的消费需求，我国每年也会进口不少粮食。2022年，我国进口粮食1.47亿吨，其中进口大豆9108.1万吨，占了总进口的60%，向巴西进口大豆5439.4万吨，向美国进口大豆2953.3万吨。进口玉米2062吨，其中向美国进口玉米1486.5吨，向乌克兰进口526.4万吨。

　　进口高粱1014万吨，其中向美国进口633万吨，向阿根廷进口198万吨，向澳大利亚进口181万吨。进口小麦996万吨，其中向加拿大进口179万吨，向澳大利亚进口571万吨，向法国进口169万吨。进口大麦576万吨，其中向加拿大进口173万吨，向阿根廷进口238.9万吨。

　　我国进口的粮食作物，主要是大豆、玉米、高粱、小麦和大麦，主要进口国分别是巴西（5439.4万吨）、美国（5135.3万吨）、阿根廷（802.6万吨）、澳大利亚（753.2万吨）、乌克兰（557.8万吨）、加拿大（424万吨）、法国（268.1万吨）。我国的粮食进口国还有俄罗斯、泰国、越南等国。

　　中国是世界第一粮食生产大国，但“世界粮仓”指四个国家，他们是中国、美国、印度和巴西。

　　虽然美国耕地面积非常大，但是真正用于粮食种植的耕地并不是很多，而且，美国大部分地区属于北温带，旱地多，降水中等。目前美国的农作物主要品种包括玉米、高粱、燕麦、大麦、黑麦、小麦、杜伦麦、春小麦、水稻、大豆、花生、向日葵、棉花、食用干豆、马铃薯、甜菜、油菜籽和黍等20多种农作物。

　　这里面玉米的种植面积大概是9,200万英亩，大豆种植面积大概是8,000万英亩，小麦种植面积大概是4,800万英亩，水稻种植面积大概是260万英亩，这几类粮食也是美国主要的粮食，加起来种植面积总共是2.5万亿英亩左右，相当于来102万平方公里左右。

　　事实上，美国有很大的耕地都是用来种植其他农作物的，比如牧草、油仔等等，另外还有大量的土地用于牧场，真正用于种植供美国人消费的食物的仅相当于印第安纳州，伊利诺伊州和一半的爱荷华州面积的总和，大多数耕地用于种植牲畜饲料，出口作物或者休耕养田。

　　印度的耕地面积目前高居世界第二，而且印度的耕地面积约占总国土面积的50%。印度国土面积虽然只有中国的三分之一，但是，印度国土面积的一半都是耕地。

　　还有就是，印度的单位面积产量要比中国的要小很多，因此为了产生更多的粮食，印度种植粮食作物的面积比例要比中国的大很多，而中国可以种植更多的经济作物。

　　印度农业，垦殖指数高、复种指数低，单产也低，一方面是由于农业技术相对落后，另一方面也与气候条件有不少关系。中印都是典型的季风气候，水旱灾害都很频繁，印度相对更明显，而且因为国土小而集中，往往容易形成全国性的灾害，而中国至多是大区域的灾害;中印的季节降水都很不均匀，但由于印度的水利建设和农业技术，要比中国的差很多，所以气候带来的不利因素被放大(或没有得到较好控制);而有利因素得不到利用，比如印度的热量要比中国的要充足得多，但因为水利与农业技术等原因，让印度的复种指数很低。

　　为了解决吃不饱饭的局面，印度每年都要出口1200万吨左右的优质稻米，成为全世界最大的稻米出口国，出口赚取外汇后低价买玉米、小麦和工业化生产资料等，给更多民众提供最基本的食物问题。

　　中国领土面积位居世界第三，大于美国，更是印度的3倍还多，但境内多山陵、荒漠、草原，平原面积很小，耕地面积仅占国土面积的16.13%!而且中国可供耕种的土地几乎完全开垦完毕。

　　虽然中国的耕地面积不是最大的，但是，截至2020年，粮食产量连续6年保持在1.3万亿斤以上，持续居世界第一，其中水稻、小麦自给率保持在100%。如今我国的老百姓也从如今“吃饱”，转变为了怎样“吃好”。

　　中国粮食产量主要集中在华东、东北、华中和华北四个地区。其中，华东粮食产量16558万吨，占比达24.73%;东北粮食产量13683万吨，占比达20.44%;华中粮食产量12568万吨，占比达18.77%;华北粮食产量9143万吨，占比达13.66%。

　　从“杂交水稻之父”袁隆平，到中国数亿农民，他们都在默默地用自己的行动让中国人民把饭碗牢牢地捧在手中。

　　而且，据最新消息显示，我国农业科技进步奖贡献率突破了60%，全国农作物耕种收综合机械化率超过了70%。由此可见我国农业方面发展程度在全球范围内也是非常高的水平。

　　俄罗斯是世界第一大国，领土面积达1709万平方公里，但大部分领土在寒带，终年冻土。

　　不过，俄罗斯土层深厚、有机质含量丰富的土壤最适于大豆的生长，令拥有全球近1/3面积黑土带的俄罗斯具有扩种大豆的巨大潜力。从俄罗斯的主要农业区自然条件来看，气温、积温及降水等自然条件均利于大豆小麦的生长。

　　俄罗斯的谷物种植业主要分布在森林草原带和草原带内，西西伯利亚南部地区和伏尔加河东岸地区为春小麦种植区;中央黑土区和北高加索为冬小麦和玉米种植区域;马铃薯主要分布于俄罗斯中部地域。

　　同时，畜牧业在俄罗斯农业中也占有十分重要的地位。俄罗斯草原面积辽阔,饲料资源丰富，适宜发展畜牧业。俄畜牧业在国际上也占有一定地位。

　　巴西拥有世界最大的热带雨林，有地球之肺之称，对于保持世界生态平衡至关重要。巴西理论可开垦土地在70%左右，位居世界第一!

　　巴西是世界上最大的大豆出口国和第二大玉米出口国。2016年，大豆产量为9600万吨，玉米产量为6400万吨，是1980年的4倍以上。除了大豆和玉米之外，巴西的咖啡、甘蔗、木薯、香蕉的产量居世界第一位，柑橘、可可居第二位，还产棉花、小麦等。

　　阿根廷每年的小麦产量可以达到1000吨，所以不要以为阿根廷只有足球很出名，其实它们的粮食出口量也是很强大的。阿根廷是世界农牧产品出口大国，粮食出口世界第四位，肉类出口继澳大利亚后居世界第二位。

　　阿根廷全国地势西高东低,西部是以安第斯山为主体的山地,东部和中部的潘帕斯草原是著名的农牧业区，潘帕斯现大部分已开垦成农田和牧场，盛产小麦、玉米、饲料、蔬菜、水果、肉类、皮革等。

　　加拿大是世界有名的地广人稀的国家，国土50%区域被森林覆盖，35%被积雪覆盖，不到15%位城市和耕地面积。加拿大实际可开垦耕地也是非常多的，达到国土的25%左右!

　　加拿大的农场全部集中在南部，尤其是与美国毗邻的400多公里的狭长地带，位于北纬49-53° 之间，类似于中国黑龙江省的北部。加拿大最重要的农业区是通常所说的“大草原地区”。

　　加拿大主要农作物为小麦、玉米、马铃薯，畜牧业以肉牛、羊、猪为主，农业是加拿大的五大产业之一。

　　尼日利亚位于非洲西部几内亚湾北岸，自然条件十分优越，终年高温热量充足，气候类型从沿海的热带雨林气候过渡到热带草原气候，年降水量较为丰富，气候条件适宜农业生产。

　　比如我国大部分地区的庄稼只能有一到两个成熟期，而尼日利亚的自然环境，可以播种两到三茬，能够生产的粮食更多。

　　当然，光有土地和自然条件也不一定能够带来粮食高产，尼日利亚曾在一段时间内需要花费近三分之一的财政预算用于进口食品，每年进口的基础农产品超过100亿美元，是全球大米进口最多的国家。

　　为此，在中国杂交水稻取得成功之后，尼日利亚积极向中国取经，在中国援助之前，尼日利亚一公顷水稻能生产1.5吨，在中国优良种子到达后，一公顷水稻可以达到4吨，在中国农业公司的帮助下，尼日利亚的粮食产量得到很大程度的提高。

　　乌克兰国土面积60.3万平方公里，其中约70%用于农业生产，55%以上土地用于农耕。乌克兰耕地不是普通耕地，而是世界上最好的耕地之一。

　　乌克兰近60%的耕地是极为珍贵的黑土或黑钙土，其中含有高比例腐殖质、或已分解的有机质(有时含量高达15%)，以及磷酸、磷和氨等植物必需养分。许多国家都有这种肥力高、非常适合植物生产的土壤，乌克兰黑土面积占世界黑土总面积33%，是种植小麦、大麦、玉米、甜菜、向日葵、大豆和油菜籽等作物最适宜的土壤。同时，乳制品和肉类的生产也越来越重要。

　　乌克兰是世界最大的向日葵种植国，年产量超过1000万吨;是世界第六大玉米生产国，年产量3900万吨;是世界第七大小麦生产国，年产量约2700万吨。此外，甜菜、大麦、大豆和油菜籽产量均位居世界前十。

　　澳大利亚面积769万平方公里，但人口仅有2400万，也就是说在比中国稍小的土地上居住着上海市的人口。但澳大利亚大部分国土为沙漠和戈壁，可耕种土地主要集中在东部沿海地区，实际可开垦土地并不多。但随着人类科技的进步，沙漠都能变成耕地，所以说潜力巨大。

　　澳大利亚的主要粮油作物有小麦、大麦、高梁、水稻、棉花、向日葵、油菜、花生等。重要经济作物包括甘蔗、蔬菜、马铃薯、柑橘、苹果、菠萝、香蕉、梨、澳洲坚果、欧洲板栗、长山核桃等，生产120多种热带及亚热带园艺产品。森林覆盖率为20%，天然森林面积约1.55亿公顷(2/3为桉树)，用材林面积约122万公顷。牧业发达，畜牧业产品的生产和出口在国民经济中占有重要位置，是世界上大型的羊毛和牛肉出口国。