袁隆平接受采访时曾对记者说，六十年代因为缺粮食，中国饿死了很多人。他对采访的记者接着说，你还年轻，你没经历过，很吓人的。2013年，刘思齐接受人民网采访的时，他回忆道，有次和一起吃饭，不知谁掉到桌子上一些饭粒。一句话都没说，就用筷子夹起来放到自己的嘴里。

　　新中国成立之后，对粮食安全就一直重视。开始主要是通过开荒，建设水利工程……向土地多要粮食，随着科学的进步，比如袁隆平等老一辈科学家对粮食产量的提升，以及肥料的引进，彻底改变了原始的向土地要粮的老路。在接受采访时，袁隆平曾经肯定地说，中国人以后再也不会饿肚子了。在采访中像是陷入了回忆，袁隆平喃喃地重复着，“不会”这个词他重复了三遍！

　　一份由16个国际组织共同出具的报告显示：2020年至少有1.55亿人面临严重饥饿，包括13.3万人需要紧急粮食以防止大面积饿死。可怕的是，据他们推断，这种情况到2021年只会更糟。

　　印度虽然国土小于中国，但是印度的种植面积，以及他们的气候，相比中国更适宜粮食的生长。在印度仅仅种植水稻的面积就有4400公顷，而中国只有2800多公顷。相对于中国，印度种植水稻方面，更具有天然优势。但很多人不知道，印度现在还有很多人饿肚子，很多人吃不饱饭。按世界的标准，印度属于“重度饥饿”。印度每年至少有100万5岁以下的儿童，因为饥饿和营养不良死去。

　　印度的水稻面积比中国多出50%以上，根据2019年的一个数据显示，印度水稻产量，却只是中国的80%。

　　由此可以看出袁隆平的粮食成就，为中国的安全提供了有力的保障。根据一些数据显示，袁隆平团队的贡献不仅仅是属于中国的，而且是世界的，该团队已经为世界80个国家培养技术员达14000余人。即使是世界上最发达的国家，“美国60%以上种的都是中国杂交水稻”。另一个被贫穷笼罩下的非洲大陆，撒哈拉以南的40个非洲国家中，就有32个国家粮食生产无法满足本国最低需求。

　　马达加斯加就是非洲国家之一，这个国家虽然80%以上的人都从事农业，但是水稻产量却一直很低，数百万人陷入饥饿。在袁隆平以及他的团队带领下，该国2020年增产了15万吨稻谷。袁隆平的去世，不仅是中国的损失，也是世界的损失。正如一位美国网友在CGTN的文章下留言，“这才是一位真正有国际视野的人，贡献了自己的一生让全世界人民免于饥饿。他和他的贡献，我们会永远记得。”