2月20日以来，我国中东部地区出现持续大范围雨雪冰冻天气，降温幅度大、低温持续时间长。其中，山东省气象台2月20日6时陆续发布了寒潮黄色、暴雪黄色和道路结冰橙色预警。此次低温雨雪天气对农业生产会有多大的影响，各地如何防范？记者2月20-21日在山东东营、淄博、潍坊三地市的田间地头进行了走访。
2月20日晚，东营开始降雪。21日一早，在东营市六户镇，寒风呼啸，把麦田里一些原本被雪覆盖着的麦子吹得露了头。
“目前来看情况还好，温度虽然下降，但天气预报最低温度在-6℃左右，持续时间也不是很长，对小麦生长的影响不大。”六户镇农业综合服务中心主任栾娜介绍。
2023年秋季，由于天气干旱，东营市的小麦播期比较晚。往年东营的小麦一般在10月初或10月中旬进行播种，而去年秋天，有些农户最晚到11月才播种。因此，东营的小麦大部分正处于越冬期与返青期的过渡阶段，短时间的气温波动对小麦影响不大。“主要还是看低温整体的持续时间，要是持续半个月以上，就可能会影响小麦正常的孕穗、拔节了。”栾娜说。
据了解，六户镇小麦种植面积大约3万亩，种植面积在200亩以上的种植户有14户左右，100亩以上的有24户左右。在东营，春秋两季气温容易大幅波动，倒春寒常常发生，很多小麦种植户已经积累了相关的经验，时常关注天气预报，提早采取防范和补救措施。
此次寒潮看起来来势汹汹，但实际对小麦生长产生的影响却并不大，所以记者采访到的大部分种植户都表示“放心”，也基本未采取相应的针对性农事措施。“没事，地里的麦子我不担心，下雪还能给小麦提供保护嘞！”六户镇小麦种植户苏晓云说。
记者了解到，为了有效减轻倒春寒发生对小麦生长造成的影响，东营市一方面会根据天气情况，尽可能早浇返青水，提高土壤墒情；另一方面，本地农户也会在春灌浇水时顺带追肥，提升麦苗的抵抗力。栾娜告诉记者，此前因为播期较晚，个别地块可能会存在弱苗的情况。但此次低温即便对在田麦苗造成了一些影响，等后期气温回暖，只要加强水肥管理，也完全可以补救。
2月19日，青州市气温下降的第一天，青州市农业农村局就组织农技专家贺方全、马迎新等人到青州市天成农业示范园对农户进行设施蔬菜的寒潮天气防范应对、病虫害鉴别诊断技术指导工作，提早帮助农户应对低温。
蔬菜产业作为青州市五大农业支柱产业之一，除了每年七八月，基本能实现全年生产。因此一直以来，青州特别注重设施蔬菜的保护与发展。
青州市农业技术推广中心副主任有德宝介绍，为了有效防范此次寒潮，青州市农业农村局一方面密切关注天气变化，加强与应急管理、气象等部门沟通会商，分析研判雨雪天气对农业生产的影响，提出防范具体措施，广泛印发《科学应对持续雨雪寡照天气确保蔬菜安全稳定供给技术指导意见》。充分利用电视、手机短信、微信等方式，第一时间向农户发布灾害天气预报预警。另一方面，先后组织农技人员130余人次深入一线，服务指导农户因地制宜落实防御措施，发放技术明白纸5000余份，指导种植户加强对蔬菜大棚的设施维护、做好增温保温、加强光照管理、增强蔬菜抗性，最大程度降低损害损失，确保春季农业生产开好局、起好步。
在青州市九州农庄专业合作社，种植户魏建昌正在进行茄子的日常管护。因为蔬菜大棚为保温性较好的“土棚”，所以魏建昌并不担心气温过低的问题，为了防范此次雨雪，除了及时清扫棚顶积雪，他还特意在棚顶的棉被上加装一层覆膜，保护棉被不被雨雪打湿，确保棚顶不被压塌，“只要多关注这几天阴天的蔬菜状态，别出现病害，降温基本不会造成影响。”
2月19日下午，淄博市沂源县落下此次寒潮带来的第一场降雪，在西里镇涌泉村的草莓大棚内，能够听到雪落在塑料棚顶沙沙的声响，不一会儿雪就已经在棚顶积了薄薄一层。相比于-4℃的室外温度，大棚内温度保持在8℃-9℃左右。
草莓种植户吕凤贵从2022年建设大棚，开始种植草莓，虽然算是种植户中的新手，但是边学边干，也积累了不少经验。在这次寒潮天气到来之前，他做了不少防范工作：2月18日，赶在降温前提前浇了一遍水，以预防后期温度低，浇水湿度大，草莓染上灰霉病；19日一早，又喷洒了一遍氨基酸类的叶面肥。
“说不担心是假，但年前好几次低温都扛过去了，再有啥问题咱就解决啥问题。”吕凤贵说。在2023年末低温来袭时，为了保证草莓不被冻伤，吕凤贵安装了暖灯，晚上温度低时燃烧增温块来保持棚内温度。
遇到暴雪天气，这些钢架大棚就得卷起棉被，以防止棚顶积雪太重压坏大棚。20日晚，雪仍在持续下，涌泉村大部分草莓种植户都卷起棉被，但是21日早上，很多种植户发现，雪只下了薄薄一层，导致临近棚边大约2米的草莓叶子出现打蔫，受到轻微损伤，可能会对后期草莓生长产生不利影响。
涌泉村收购商杨青宝负责收购临近几个村的草莓。他告诉记者，外运货车每日运送，收上来的草莓不愁运不出去，“20号刚运送完一车上海客户的草莓订单。”但是受低温、寡照影响，草莓成熟会变慢，正常情况下，收购点一天能收3000-5000斤的草莓，这两天每天的收购量不足2000斤。
为了保证草莓顺利卖出去，在低温来临的前一天，吕凤贵提前把成熟的四五十斤草莓采摘，运送到临近收购点。2月20日道路结冰后，他又采摘了20多斤。吕凤贵说，草莓不好储存，计划看道路情况随采随销。
