印度土地广阔，多年来一直为全球第二大食糖生产国，在全球食糖供应上占据重要地位，同时也影响着全球糖价，18/19 榨季，由于印度增产同时巴西大幅减产，印度超过巴西成为全球第一大产糖国。根据 USDA 数据，17/18 榨季印度食糖生产量大幅上升至 3411 万吨；18/19 榨季，印度继续增产，USDA 预计印度将生产创纪录 3587 万吨，超过了巴西。即使按照全印度糖业协会（AISTA）预估的 18/19 榨季糖产量数据，也达到了创纪录的 3260 万吨，大幅超过巴西糖产量。同时，由于印度人口众多，人均消费也较高，因此其食糖总消费量位于全球首位，约为 2500万吨。

　　印度人口众多，气候适宜。印度是南亚次大陆最大的国家，首都新德里（New Delhi）。全国面积约298 万平方公里（不包括中印边境印占区和克什米尔印度实际控制区等），居世界第 7 位，人口 13.24 亿，居世界第 2 位。印度有 100 多个民族，其中印度斯坦族约占总人口的 46.3%。印度东北部同中国、尼泊尔、不丹接壤，孟加拉国夹在东北国土之间，东部与缅甸为邻，东南部与斯里兰卡隔海相望，西北部与巴基斯坦交界。东临孟加拉湾，西濒阿拉伯海，海岸线 个一级行政区域，包括有 28 个邦、6 个联邦属地及 1 个国家首都辖区。联邦属地和国家首都辖区由联合政府委任行政官员，各个邦（省）有各自民选政府。从广义上讲，印度被划分为六大区域：东印度、西印度、北印度、南印度、东北印度和中部印度。

　　经过两次“绿色革命”后，印度糖产量大幅提升。印度拥有世界 1/10 的可耕地，面积约 1.6 亿公顷，人均 0.17 公顷，是世界上最大的粮食生产国之一。印度大部分属于热带季风气候，热量充足、雨量充沛，具有发展农业的先天优势。农村人口占总人口 72%。政府历来重视农业发展，经历两次“绿色革命”后从粮食进口国转变为世界重要粮食出口国之一。

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