几千年来，粮食一直是人类最重要和最根本的需求，在农业时代也是如此，人们常说，手中有粮，心中不慌。我国历史上的多次农民起义，都是因为粮食问题得不到解决，新中国的成立也是根源于此，一直到上世纪七十年代末期的改革开放，最初也一直是以解决温饱问题为主要任务，即使到当代，粮食也是重要的，今年突发疫情，一些产粮大国还突然限制粮食出口了，引发了人们的极大担心。民以食为天，无农不稳，我国从来都非常重视粮食问题，中央一号文件都是关于农业的，所以，我们今天来了解哪些国家是产粮大国。

　　全球粮食产量最多的前六大国家是哪些呢？就是中国、美国、印度、俄罗斯、巴西和印度尼西亚。这六个国家都是人口大国，有五个是世界人口的前五名，人口都超过2亿，就是中国、印度、美国、印度尼西亚和巴西，俄罗斯也是世界人口第九名，有1.47亿人口。这也比较合理，人口和产粮大体上应该要正相关的，吃饭的人多，产量自然就要多才能满足。那么，这些国家分别生产了多少粮食呢？平均亩产水平又怎么样？我们以2019年的统计数据为基础，分析如下。

　　第一产粮大国是中国，粮食总产量为6.18亿吨，平均亩产水平402公斤，人均粮食产量为441公斤。我国粮食主要产自三大平原地区和四川盆地，我国的东北大平原、华北平原和长江中下游平原是我国的主要产粮区，土地平坦辽阔，阳光和降水量也充沛，自古就是我国农业发达地区，也是我国农业文明的发源地，我国粮食产量前三名的省份黑龙江、河南和山东都分别在这些区域。我国现代农业比较发达也得益于化肥等工业化水平高，研究出优良种子，水利设施比较完善发达，土地利用率高等原因。

　　第二产粮大国是美国，粮食总产量为4.4亿吨，平均亩产水平552公斤，人均粮食产量为1346公斤。美国有得天独厚的中央大平原，这个平原比我国三大平原加四川盆地的总和还要多出好多倍，非常适合机械化和自动化大生产，美国是世界上农业生产水平最高的国家，多年以来也是全球粮食出口最多的国家，美国3亿多的人口，只有300多万的农民，还根本消化不了那么多粮食。

　　第三产粮大国是印度，粮食总产量为3.13亿吨，平均亩产水平211公斤，人均粮食产量为231公斤。印度有恒河大平原和部分印度河平原，全国基本也都比较平坦，耕地面积大约占国土面积的一半，是世界上耕地面积最多的国家，地处热带和亚热带，水热条件非常好，很多地方一年可以三熟。但印度工业化水平和农业技术比较差，基础设施也不完善，粮食亩产很低，只有中国的一半，印度人均粮食其实比较低，还没有完全解决温饱问题，但为了外汇，也是粮食出口大国。

　　第四产粮大国是俄罗斯，粮食总产量为1.31亿吨，平均亩产水平198公斤，人均粮食产量891公斤。俄罗斯是世界第一大领土面积大国，拥有部分东欧平原和西伯利亚大平原，耕地面积较多，但俄罗斯纬度高，很多地方极其寒冷，风大雨少，不适合农作物生长，亩产很低，但俄罗斯人口比较适中，所以，人均粮食较高，也是粮食出口大国。

　　第五产粮大国是巴西，粮食总产量为1.17亿吨，平均亩产水平347公斤，人均粮食产量570公斤。巴西拥有世界最大的亚马逊平原，中国和印度两个大国的所有平原加起来都没有巴西平原的一半，巴西也是地处热带和亚热带，降水非常丰沛，适合农作物生长，粮食一年可以三熟，巴西耕地面积还有很大没有利用，潜力相当大，也是粮食出口大国。

　　第六产粮大国是印度尼西亚，粮食总产量为1.09亿吨，平均亩产水平344公斤，人均粮食产量419公斤。印度尼西亚跨越赤道两边，地处热带，拥有很多河流冲积的小平原，耕地面积较多，粮食一年可以三熟，主要种植水稻，印度尼西亚人口较多，全国有2.6亿人，全球排名第四，但粮食可以自给自足，很能出口。

　　亚洲是四大农业文明古国的发源地，自古农业就比较发达，至今全球粮食产量六大国里，亚洲还是占了一半，即中国、印度和印度尼西亚，这也是世界人口排名第一、第二和第四的国家；另外一半分别是北美洲的美国，南美洲的巴西，和地跨欧亚两洲的俄罗斯。这六个国家都是人口大国，都拥有较多的平原。