本报讯 日前，农业农村部揭晓了2020-2021年度神农中华农业科技奖的称赞名单。此中，由浙莲食物股份有限公司和浙江大学等单元连合申报的优质猪肉生产的饲料养分症结技巧研发及行使获一等奖。

　　此次由海盐企业同一高校陈诉的优质猪肉临蓐的饲料养分症结技术研发及愚弄厉，重是针对暂时猪肉肌内脂！肪轻？风味物，质含量偏：低，肉色；和系水力欠佳等，标题，理会？了超卓肉；质性状发生的症结基因和调？控机制，提出筑：制优质猪肉坐蓐的饲料养分调控技能系统，以改造？猪肉的香味和嫩度、样子和系水力、肌苷酸等韵味物质含量。

　　据真切，神农中华农业科技奖是面向宇宙农业行业的独一归纳性科学技艺奖，2006年1月经农业部、科技部授与筑、立，是原农业部科技前进奖的经受和伸长。

　　浙莲食物股份有限公司创筑于2001年，是农业资产化邦度浸心龙头企业、村庄物业谐和楷模龙头企业和宇宙首批生猪屠宰标准化树模厂。该公司定位高风格猪肉必要商和管事商，以消费者需要为中枢入手，平时深耕位置猪全资产；链，告终了一二三产联动繁盛，达成从源流到餐桌的黑猪全资产链构制。这让公共特别刚毅了膳博士‘韵味传承，味美中原’的品；牌职责，悉力成为中邦黑猪资产引颈者与肉食庞大者，开发更可口、更养分、更坚硬：的黑猪肉！食。浙莲食。物股份有限公司！相闭安；排人揭发。