中新经纬7月26日电 常常不食。七月寻鲜，山东荣成是阻挠错过的一站。地处全部人国陆海嘱咐处的最东端，荣成三面临海，拥有近500公里的海岸线，洋流交汇带来的富有水质对海藻的生长尤其“亲睦”。这此中囊括一种众所周知的褐藻——海带。

　　原先，每年的七八月是荣成逾15万亩海带夏收的尾季，也是美食喜爱者品尝鲜味的大好季候。但客岁底往后，荣成的海带养殖区自北向南不停境遇少有磨难，乃至国内海带及其加工产品的代价随之高潮。

　　但是，一种诀别于守旧浅海海带的小海带却因起色于深海海域而较少受到祸害侵占。告捷研发该品种的荣成海带龙头山东海之宝海洋科技有限公司(以下简称“海之宝”)不光为海底捞供货，还将之加工成海藻鲜粉等轻食产品。借助拼多多等电商平台，这种雅致的简单食品销俏，成为备受年轻消耗者爱好的网红产品。

　　▲平素，一棵平淡的海带浸达十斤，而深海小海带最多惟有三斤，但它的味说鲜美脆爽，海腥味轻，食用口感更好。薛童｜摄

　　“比年来，海带从已往的边际食品一跃成为网红食材。越来越多的消费者意识到海带的营养、保健价格，探究存眷度居高不下。”拼多多“寻鲜华夏 多多好农货”项目负责人透露，“看待优势产区的来历好物，平台将始末流量资源倾斜、百亿帮助、专区举荐等步骤，助推高品德、名品牌的广博加工农产品对接天下大市集，并祈望借此助力荣成海带企业填充亏损、渡过难闭。”

　　海带，自然状态下发达于浅海岩石之上，往时因产量希奇但营养丰富而被称为海洋里的“冬虫夏草”。史公布载，汉武帝曾东巡至现荣成市的成山头，探寻海上长生草。这种仙草，据后人考证，便是海带。

　　更多人明白海带是因为它自带的奇异本能——补碘。上世纪50年代末，人工养殖海带在江苏、浙江、福筑等地得到告捷，全部人国南方沿海慢慢造成海带养殖产业。但即便云云，藻体广漠、叶片复杂的荣成海带至今还是占据寰宇海带产量的半壁江山，实践养殖面积多年安全在15万亩以上，年产淡干及盐渍海带40余万吨。

　　平常，每年的5月下旬至8月上旬，荣成海带会迎来一年一度的“海上夏收”。不计其数的渔民起早贪黑，男女老少一致上阵，碧海收割、陆地晾晒、加工保管，美观蔚为壮观。

　　▲比较守旧海带，深海小海带的收割期提前90天，产量则要低三分之一，但养殖者生机以更少的产量保护更优的品格。薛童｜摄

　　“受海上自然灾害的传染，谁们今年踊跃睡觉坐褥、贩卖策略，充分运用现有材料举行最大化坐褥，开展主动自救。”海之宝旗下品牌“海芝宝”营销总监林琳对记者吐露。

　　据其介绍，该公司筑筑的一款轻食系列产品——海藻鲜粉在拼多多平台上成为近期的贩卖热点。赢利于低脂低卡、免煮免泡等产品特色，不少损耗者赞其称心了自己减脂期对面食的口腹之欲。况且，在今年海带代价伟大上涨的背景下，被拼多多倾斜津贴资源的海藻鲜粉，价值也较为亲民。

　　这款辽阔加工产品的质地是一种杂交海带新品种——有机深海小海带。而今，海芝宝拥有万亩深海小海带养殖海区，位于胶东湾东部深海海域。与近海养殖的古代海带分歧，深海小海带必要在分隔海岸8-10海里、水深30-40米的境遇中才具养殖。

　　“平日，小海带的赢利期比传统海带早三个月。所有人会抉择作物最脆嫩、营养含量最高的季候举办收割。云云，虽在产量上会有些捐躯，但它的味讲鲜美脆爽，海腥味轻，食用口感好”林琳表示。

　　动作我们国海洋与渔业资源最为庞大的区域之一，山东荣成的浅海海带是当地最平淡但是的海味。多年来，品种老化导致的海带不耐高温、收割期短等舛错，加之产品口感广泛、品牌著名度弱，以致本地海带家当曾陷入靠天用膳、增产不增收的怪圈。

　　本世纪初，海洋生物公共符鹏飞返国看到荣成海带已经处于“腌一腌”“晒一晒”的原始样子，倍感怅然。2009年，全班人出任海之宝才具研发总监后，带领团队盘绕海带品种选育、生态养殖、普遍加工、综合运用等方面进展本事攻合，针对现代人的饮食结构，培育了深海小海带。

　　折柳于古板海带以初级加工为主的分娩格局，海之宝尝试盘绕深海小海带打造简便型的大方产品。经烫洗、盐渍、脱水、烘烤、榨汁、粉碎、调制、整形等分裂工艺，配以面、菜、蛋、肉、调味料等辅料，小海带在坐褥线上告终了美食大变身。在海芝宝品牌展厅内，海藻粉、鲜焙深海小海带、小海带板菜、小海带纤靓汤、即食香脆小海带……琳琅满目的产品令人雾里看花。

　　▲图为海之宝工厂占有的国际一流绳尺的海带临蓐线，出厂的每个产品都能做到可溯源。薛童｜摄

　　放弃当前，海芝宝已征战深海小海带原生态、预包装、轻食及息食四大系列。其中，轻食系列以海藻粉为主，借助线上快快睁开阛阓后，深受健身一族的喜爱。

　　海之宝的发展是荣成海洋财富提高的一个缩影。伴随科技先进和海带产业化板滞的平常，不少海带资产工人已由历来的精练收割、晾晒转向育苗、深广加工等行业。在荣成，“绿色”小海带正逐渐长成“蓝色”大物业，酿成了海洋食品由简便粗加工向广大加工，由广阔加工向医药保健品、本能性食品等高端范畴转型，造成一个综闭成就高的海产品加工资产集群。

　　“近些年，在糜掷跳级的大背景下，浪费者在拼单农产品时既有劲因时而食、又看重因地而食，还关切产品的渊源、功劳、绿色临盆乃至颜值。全班人在促进优势产区好农货上行的历程中，将继续向高附加值的宏壮加工农产品倾斜资源。”拼多多“寻鲜中国 多多好农货”项目控制人呈现， 项目以节令为轴，在宇宙优选最新奇的当季蔬果食材和品德农货，始末尝鲜直播、专区推介、地标鼓吹等式样，降低农产品品牌价值与结果。振动岁月，亏损者打开拼多多app，研究“寻鲜华夏”、“多多好农货”、“好农货”等关键词，即可直达专区，选购季节地标农货，咀嚼最新鲜、最实惠的好味道。

　　该操纵人称，“荣成是他国紧急的海带产区，也是平台海带产品仓促的货源地，以海芝宝考取‘寻鲜华夏 多多好农货’为契机，平台将加快推进荣成优质海带制品上行，助力品种选育、生态养殖等农业科技完竣能力改观，带动渔民增产增收。”(中新经纬APP)