高原仲夏，青海省海东市协作县高原羊肚菌培育践诺示范基地大棚内，一朵朵个头硕大的羊肚菌从地垄边冒出了头，乳白色的菌柄撑起棕褐色呈蜂窝状的菌盖，一团团一簇簇布列开来，煞是满盈，长势卓绝。

　　村民挎着篮子，小心谨慎地采摘着菌菇。“公众采摘的岁月具体点，要采摘那些菌盖网眼充满开展、菌盖光线浅灰或褐黄色的，要用手捏住茵柄，再用刀片切下，以免侵占到周边小菇蕾和根部。”羊肚菌培植特聘熟手姚军生反复打发着。

　　一颗颗羊肚菌被轻轻采下，不须臾便装满了箩筐，逐一运出了棚外，村民们正在分拣、称重、打包、装箱……忙得不亦乐乎，个头较大的菌菇经称重可达120克至150克，产量及品德均十分可观，揣摸当日一个温棚可采摘200余斤羊肚菌。

　　羊肚菌被誉为“食品之冠”，并有着“菌中之王”的美称，是国内外一种闻名的高档食用菌，因其营养富足、味路鲜美，深受消耗者的嗜好，是市集上紧缺的食用菌，昔日干品价钱曾高达每千克2000元。

　　据记者邃晓，受经济益处激励，野生羊肚菌被太过搜罗，小我资源曾濒临肃清。比年来，随着羊肚菌的野生驯化和成功人工栽种，商场需求稍有缓解，但在羊肚菌培育中，产量不平稳平素没有管辖。其余，由于羊肚菌生性喜好低温，平凡只能在冬季播种春季采收，采收时，常会呈现旺季产品积压，卖不上好价钱的问题。

　　姚军生告诉记者，从树范基地今年首批采收的境况来看的话，配合县高原羊肚菌品格、产量在国内都是位于前哨的，当前已至六月末，已经长势出色。“申明互助县的气候特别适应羊肚菌的栽植临蓐，且亩产可达1000至2000斤。我有信心明年让产量抵达亩产3000斤以上，且尽速竣工全季莳植。”

　　羊肚菌栽植履行演示基地操纵人李存珍介绍，今年往后，协作县农业和乡下科技局敷裕诈骗高原冷凉气候、干净生态曰镪等优势，踊跃谋求食用菌财产焕发，交托丰之源农牧科技昌隆有限公司，在该县丹麻镇补家村创制高原羊肚菌栽培试验树范基地，选用“公司+基地+田舍”模式，资历引进新妙技、新品种等形式，试种羊肚菌策划群众增收。

　　“全部人们租用了村集体的40座温棚，羊肚菌的培育管护、采摘销售等各个症结，都需要多量人工，也可为更多人供应职业创收机遇。”青海丰之源农牧科技郁勃有限公司总经理汪元武道，这次羊肚菌培养还聘请了经历充裕的食用菌技术行家，变成了较为一概的高原羊肚菌扶植技术体系，将在全县界线内举办增进。

　　“从2月份扶植到今朝采摘，我们从来都在这里干活，每天80元，不只可以赚到钱，照望家里，还能学到技巧，明年全班人也想试着自身种。”补家村村民马玉兰一边拣选羊肚菌，一壁感慨。(完)