中新网肇庆6月27日电 (程景伟 李俊豪)第一届广东预制菜研发大赛27日在肇庆市高要区进行。大赛以“预制引领广东‘味’来”为中央，约请十家预制菜龙头企业参赛，旨在挖掘更多预制菜研发人才，为广东省预制菜家产的将来滋长注入“强心剂”。

　　该大赛由肇庆市高要区国民政府、广东省预制菜家当贯串考究院主理。大赛评委会由广东省农业乡村厅大家、中原预制菜家当联盟(高要)探求院专家定约、高校学者等组成，比较采取“现场缔造+产品声明介绍”格式，体验麇集投票和现场评分两部分综合评出参赛著作的结尾得分。

　　“金汤酸菜鱼”汤汁金黄鲜美、鱼肉爽滑香脆；“小霸龙风韵烤鱼”香味醇厚、外焦里嫩；“冬阴功海鲜什锦”经多种香料熬制，酸辣爽口……灵巧现场，十家参赛企业代表差别就乡村雄壮联农带农、加工手艺、创意营销、阛阓采购角逐力、表面及口味、菜品便当性六大维度进行道演，参赛作品色彩搭配、摆盘状貌、艺术赏玩等各具特性。

　　流程狠恶的竞争，末了广东恒兴全体有限公司、广东品珍鲜活科技有限公司得回一等奖；汕头市鹅品汇农业科技有限公司、肇庆市中业水产有限公司、厦门古龙食品有限公司得回二等奖；广州中厨食品生长有限公司、肇庆市肥仔伟业食品有限公司、德庆县双华食品厂、湛江国联水产筑设股份有限公司、馥海(肇庆)食品有限公司获取三等奖。其余，“最具人气奖”“最佳创意营销奖”“最具阛阓潜力奖”等奖项得主也一一宣布。

　　据悉，肇庆市高要区2021年农业总产值171亿元，占肇庆市的1/4；生猪年出栏79万头，家禽年出栏3500万羽，淡水养殖面积16万亩，水产品总产量18万吨，已创立起要谈次序的全物业链系统。比年来，高要藏身自己资源资质，加速构筑“12221”阛阓编制，抢抓预制菜资产发展时机，高表率筑设粤港澳大湾区(高要)预制菜第一园。